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記者昨日從廣東省食品安全委員會辦公室獲悉，廣東省食品安全委員會成立了廣東省食品安全專家委員會（以下簡稱專家委員會）。據了解，在重大食品安全事故發生以及影響較大的食品安全問題曝光后，專家應及時對有關食品安全狀況作出科學、客觀的評估，引導科學消費，平息消Ｕ叩目只徘樾鰲
據了解，專家委員會目前有27名專家，其中13名來自大專院校和研究所，其余14名來自監管部門下屬的監督執法機構和質量檢測、認證機構，涵蓋了從農田到餐桌各個環節。專家委員會下設動物源性食品安全、植物源性食品安全、食品添加劑、食品加工與質量
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