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日前，國家發改委、農業部、科技部和中國輕工業聯合會聯合發布了《食品工業“十一五”發展綱要》。《發展綱要》確定了“十一五”食品工業發展的重點行業，包括糧食加工業、食用植物油加工業、果蔬加工業、肉類加工業、水產加工業、乳制品加工業、飲料制造業、制糖工業等8個行業。根據區域資源稟賦和經濟發展水平的不同，實行差異化發展，建設一批食品加工基地，培育食品工業產業帶（區），促進產業集聚，形成各具特色的區域食品工業發展的新格局。
《發展綱要》認為，食品工業的發展直接關系到國計民生，關系到推進工業結構優化升級和社
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