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為了“塑造”紅彤彤的咸蛋黃，鴨子被喂了“紅藥”――蘇丹紅；為了讓多寶魚“身強體壯”，養殖戶給魚兒下了猛藥……最近，頻頻發生的食品安全問題，讓大家在餐桌前舉箸時心存疑慮：別又稀里糊涂吃了“藥”。
“濫用銜鎩⒎欠ㄌ砑櫻是造成食品污染的兩個主要元兇。”上海水產大學校長潘迎捷教授21日接新民晚報記者獨家采訪，為廣大讀者揭開問題食品的“畫皮”。
不法商販暗示用藥
潘迎捷和農業科學打了一輩子交道，曾擔任過
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